Risogalo – Griechischer Milchreis

Bei Risogalo (griechisch: Ρυζόγαλο, wörtlich „Reismilch“) gerate ich ins Träumen an meine goldenen 80er in Griechenland. Da ist man noch mit dem „Wanzenexpress“ von Köln über Ex-Jugoslawien in sage und schreibe 42 Stunden nach Athen gefahren (Abenteuer pur, da hoffnungslos überfüllt mit erlebnishungrigen Griechenland-Kennenlern-Wollern und sonstigen Möchtegern-Hippies wie mir und meinen Mitreisenden). Da kam man…

Süßes oder Saures? Beides! Apfel-Pflaumen-Crumble — Unterfreundenblog

Ich hoffe, Ihr seid Süßschnäbel – ich habe schon wieder gebacken! Wo ich im Sommer wenig Lust habe, abends noch den Herd oder gar den Ofen anzumachen, geht mir das bei dem grauen, nasskalten Herbstwetter ganz anders. Der Ofen gibt wohlige Wärme ab und die Wohnung duftet nach Zimt, warmen Früchten und Gemütlichkeit. Da ich […]…

Raw Blueberry Cheesecake

Ein Freund von mir wurde diese Woche Dienstag 56. Eigentlich nichts Besonderes. Kommt vor. Er lud spontan Freunde, Bekannte und Nachbarn ein, mit ihm bei Würstchen, Salat und Bier mit ihm darauf anzustoßen. Gute Idee mitten in der Woche, da kann man jede Abwechslung zum Berufsalltag gebrauchen (meine Meinung!). Nun hat aber dieser Freund (kein…