Halloumi-Brötchen – mehr Geschmack geht nicht…

Vielleicht erinnert sich der/die ein/e oder andere an mein – geniales – Rezept Halloumi-Burger… Das wurde bei mir zu Hause zig Male auf den Tisch gebracht und immer wieder mit einem „Mann-ist-das-gut“ bedacht. Das geht einem Hobbykoch wie mir runter wie (Raps-, Oliven-, Sonnenblumen-,…)Öl. Aber ich habe gelernt, dass sich „geniale“ Rezepte immer noch toppen…

Kartoffelpfanne – Feierabend Deluxe

Nach einem harten Arbeitstag erfreut mich nichts mehr als ein schnelles, improvisiertes und darüber hinaus köstliches Abendessen. Obwohl für mich eine gute Vorratshaltung zum Kochen gehört wie der Herd und die Pfannen/Töpfe, bin ich trotzdem immer wieder gespannt, wie sich die Inhalte von Kühlschrank, Speisekammer und Kräutergarten im Laufe eines Tages verändern. In einem 4-köpfigen…