Knuspriger Tofu im Sesammantel mit knackigem Pak Choi und Knoblauchreis

Tofu gebraten habe ich schon oft probiert, fand ihn aber immer recht fade. Durch mehrere Rezepte, die ich in letzter Zeit gelesen habe, wurde ich angeregt, da etwas mehr zu experimentieren. Und so entstand dieses „Aus-der-Lameng-Rezept“ mit japanisch-chinesischem Einschlag, wenn man so will. Das Ergebnis hat mich durchaus überzeugt, da es viele interessante Geschmacksnuancen bietet….