Power-Soulfood – Thunfisch-Mais-Salat

Du hast Hunger? Du bist ausgepowert? Du hast keine Zeit zum Kochen? Aber Du hast Deine Vorratskammer im Griff? Die 3 Hauptzutaten sollten immer vorhanden sein, damit Ihr nicht hungrig ins Bett müsst. Das Rezept entstand vor ich weiß nicht wie vielen Jahren, hat sich bei meinen Hausboottouren durch Frankreich und auch zu Hause immer…

Bitter Sweet Symphony – Radiccio-Apfel-Salat

Ich mache hier mal genauso wenig Worte, wie dieser köstliche Salat Zutaten hat. Zugegeben: er entstand aus dem, was die Vorratskammer hergab; doch die ist meist gut bestückt. Der Salat ist farblich schon ein Hingucker; geschmacklich lädt er zum Augen-Schließen und genießen ein. Zutaten (für 2 Personen): 2 Hände voll Radiccio, in Streifen geschnitten 1…