Blumenkohl-Süßkartoffel-Thai-Curry

Wer einfach mal ein wirklich gut duftendes und schmackhaftes Gemüsegericht für die Seele braucht, ist mit diesem Curry bestens beraten. Es ist vegetarisch, vegan und wärmt Körper und Geist. Meine Frau und ich hatten letzten Samstag auf unserem Wochenmarkt Blumenkohl, Süßkartoffeln und Möhren und noch einiges mehr gekauft. Die ersten 3 genannten Zutaten befanden sich gestern immer noch…

Raw Blueberry Cheesecake

Ein Freund von mir wurde diese Woche Dienstag 56. Eigentlich nichts Besonderes. Kommt vor. Er lud spontan Freunde, Bekannte und Nachbarn ein, mit ihm bei Würstchen, Salat und Bier mit ihm darauf anzustoßen. Gute Idee mitten in der Woche, da kann man jede Abwechslung zum Berufsalltag gebrauchen (meine Meinung!). Nun hat aber dieser Freund (kein…